Características organolépticas: De color, aroma y sabor variables en función del origen vegetal. Suele tender a ser de color ámbar. Su olor y sabor dependerá que la composición de flores que se hallen en la zona donde se cosecha.

Floración: No hay una floración determinada que componga la base para esta miel, si no que es la combinación de las múltiples variedades florales que las abejas encuentran en los campos.